close
在Nokku cafe'有各種甜鹹口味的變化，
享用之前請輕輕用小木槌敲一敲，
酥酥又脆脆的每一口，都是幸福的滋味喔
好玩又好吃
Nokku Cafe' 敲咖啡
關於
現烤比利時烈日鬆餅&現敲羅騰堡雪球&現煮義大利咖啡
傳說，比利時列日鬆餅起源於18世紀，為了滿足王子追求特殊口感的餐點，廚師透過長時間發酵的麵團，加入由甜菜提煉而成的珍珠糖來取代蔗糖，獨特的結晶體在烘烤的過程中不會完全融化，並保留鬆脆的顆粒，也為鬆餅添上一層完美如羽翼般的輕薄糖衣，讓鬆餅外脆內軟甜而不膩，烘烤時不斷散發出濃郁的芬芳，王子吃了非常開心，也成為瘋迷歐洲的庶民美食！
Nukko Cafe'拜師請益也堅持同樣古典製法，所以大家手中吃到的純手工鬆餅，和王子吃到的，是一樣的唷！
Nokku Cafe'的雪球(Schneeballen)是德國羅騰堡的傳統點心，名字源於外形，以前只在⋯⋯特殊場合才能享用，例如婚禮及節慶典禮上，是德國非常具有特色的甜點，已有300年的歷史喔!
雪球傳統的作法是在外層灑上糖粉，看起來更像一顆雪球，現在則有多種不同口味
的變化，但在Nukku Cafe'要吃雪球可是要用敲的喔!
Nukko Cafe'拜師請益也堅持同樣古典製法，所以大家手中吃到的純手工鬆餅，和王子吃到的，是一樣的唷！
Nokku Cafe'的雪球(Schneeballen)是德國羅騰堡的傳統點心，名字源於外形，以前只在⋯⋯特殊場合才能享用，例如婚禮及節慶典禮上，是德國非常具有特色的甜點，已有300年的歷史喔!
雪球傳統的作法是在外層灑上糖粉，看起來更像一顆雪球，現在則有多種不同口味
的變化，但在Nukku Cafe'要吃雪球可是要用敲的喔!
嘉義市啟明路249號
05 271 0270
全站熱搜
留言列表
